Авторизация

Полезные свойства яблок

С яблоком связано множество историй и сказаний. Наверное, любой из нас знает Библейскую притчу о змее искусителе и древе познания добра и зла. В детском возрасте, многие слышали рассказы родителей о молодильных яблочках, дарующих молодость и красоту в народных сказках. Яблоко раздора вызвало переполох среди богов, и, в итоге, привело к началу Троянской войны. Можно вспомнить про Ньютона, который сформулировал закон всемирного тяготения с помощью яблока, или об известной IT корпорации Apple, или о городе Нью-Йорке, «большом яблоке» Америке. Популярность яблока неудивительна, благодаря своим многочисленным ценным свойствам оно давно заняло почетное место среди самых полезных фруктов.

Дикая яблоня была известна человеку раньше всех плодовых деревьев, ее начали культивировать в Малой Азии. Оттуда она была завезена в Египет и Палестину, а позднее — в древнюю Грецию и Рим.

Уже во времена за два века до нашей эры разводилось более 25 сортов яблони. В современном мире яблоки являются самым широко потребляемым в мире фруктом.

Что содержится в яблоке?

Витамин А, который необходим организму человека для нормального обмена веществ, формирования костей, восстановления эпителиальных тканей. Витамин А также является мощным антиоксидантом и средством борьбы с инфекциями. В яблоках содержится на 50% больше витамина А, чем в апельсинах.

Витамин С участвует в синтезе коллагена и проколлагена, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие. Он является регулятором свертываемости крови, приводит в норму проницаемость капилляров, увеличивает устойчивость к инфекциям. В некоторых сортах яблок витамина С в десять раз больше, чем в апельсинах!

В яблоках также в обилие содержатся витамины группы В, необходимые организму для полноценной деятельности нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Витамина G в яблоках содержится больше, чем в любом другом фрукте. Он необходим для нормального пищеварения и роста.

Также яблоки содержат в своем составе кальций, который необходим для формирования костной массы.

Яблоки — источник пектина, вещества, которое понижает уровень вредного холестерина в крови и способствует похудению. В одном неочищенном яблоке содержится 4 г клетчатки, из которых 2 г — пектин, полезный для сердечно-сосудистой системы.

Почему полезно есть яблоки?

Обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Свежие яблоки применяются при лечении инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, дизентерии, острых и хронических колитов.
Яблоки действуют как мочегонное, желчегонное и легкое слабительное средство. Они полезны при вялом пищеварении, хроническом холецистите.
Приводят в норму обмен веществ. Регулярный прием яблок в пищу способствует похудению, поскольку яблоки препятствуют переходу углеводов в жиры. Поэтому так известны и популярны всевозможные яблочные диеты и разгрузочные дни. Разгрузочный день выглядит примерным образом — 1-1,5 килограмм яблок едят в течение дня, 5-6 раз. Яблоки следует очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке.
Яблочный чай отлично успокаивает нервную систему, помогает снимать стресс.
Ежедневное присутствие в рационе всего 2-3 яблок снижает уровень холестерина в крови и опасность развития атеросклероза. Эффект достигается благодаря содержанию в яблоках аскорбиновой кислоты, солей магния и пектинов.
Яблочные пектины препятствуют усвоению многих токсичных веществ. Поэтому они незаменимы для людей, работающих на вредных производствах, связанных с радиоактивными веществами и солями тяжелых металлов.

Ешьте яблоки и будьте здоровы!

Выше Вы могли прочитать статью о полезных свойствах яблок, о том какие витамины содержатся в яблоках и как наиболее эффективно использовать яблоки в своем питании.

Полезные свойства яблок